▷ Esta Navidad, ¡Catering Lepanto, sirve la mesa en Málaga!

Se acercan unas fechas muy señaladas, estamos ya prácticamente en la cuenta atrás para que llegue Navidad, días de cenas especiales, almuerzos con amigos y familiares, y Lepanto ha preparado una magnífica carta de preparados, para que la comida sea solo para el disfrute de todos.

¡Cero preocupaciones con nuestro servicio de catering en Málaga!

Con la misma calidad de siempre, todo elaborado con materias primas de gran calidad, con mucho mimo y cuidado…

Pincha aquí para más detalles del menú.

Estos son los entrantes que pueden pedirse:

Canapés Gourmet.
Canapés navideños de Lepanto.
Canelón de marisco con salsa de carabinero.
Ensalada de changurro con sashimi de salmón y atún de almadraba.
Coctel de gambas y langostinos, piña natural, palmito y salsa Golf aromatizada.
Aguacates rellenos de corazón de romana iceberg con dressing de mostaza dulce, langostinos, huevo cocido y cherry.
Crema de mariscos.
Pastel de pescado de roca, marisco al natural y mayonesa de wasabi.
Bogavante hervido, macerado con mostaza y miel, lechugas aromatizadas y ahumadas.
Ensaladilla rusa con cangrejo.

Carnes y pescados

Después de los entrantes puede elegir:

Carnes:

Roastbeef de buey nacional asado con jugo de arándanos.
Solomillo Wellington trufado con setas y verduras naturales.
Paletilla lacada a 60º, castañas y tirabeques naturales.
Codillo de cerdo marinado con cítricos, acompañado con nido de patatas paja.
Picantón relleno de jamón y trufa sobre wok de verduras.
Pavo tradicional relleno de ciruelas, orejones, foie y trufa.

Pescados:

Lubina salvaje con crema de patata a la trufa.
Rape asado con suquet de alcachofas.
Lomo de merluza con crema de carabinero refrito de tomate y lima kimuchi.
Rodaballo al horno con verduritas baby y pilpil de camarones.
Mariscada (2 personas): Mejillones, conchas finas, langostinos tigre, cigalas, patas, gambas blancas y bolos.

Guarniciones:

Verduras naturales asadas a la parrilla.
Graten de patata, parmesano e ibéricos.
Puré de castañas, mantequilla francesa.
Espárragos trigueros salteados al tartufo.
Arroz salteado con piñones, pasas y almendras.
Huevo hilado.

Postres caseros:

Tronco navideño (6 raciones) TRUFA.
Tronco navideño (12 raciones) CHOCOLATE.
Tarta doble yema, café y almendra imperial (12 raciones).
Trufas frias (5 clases).
Pastelitos de té.
Cesta de navidad: Cava brut Lepanto, barras de turrón, chocolate y mantecados. Ponche de mazapán y yemita tostada.
Surtido de bombones Lepanto.
Colineta mediana 950gr.
Yemitas.
Mignardices Navideñas.